El Congreso de Periodismo ha debatido este jueves acerca de la información sobre el vino en una sesión que ha abordado cuestiones como la especialización necesaria, el papel de los prescriptores o las formas de llegar al gran público. La información vitivinícola “va mucho más allá de que una marca tenga taninos duros, que para la mayoría es poco interesante”, como han señalado los ponentes
La mesa de debate “El periodismo de vino, entre economía y cultura” ha reunido a profesionales especializados y sumilleres. Con el periodista y técnico superior en Enología y Maridaje Rafa Gimena, director de Como Pomona, como moderador han intervenido en este espacio Ramón Francàs, redactor de La Vanguardia; Eva Vicens, responsable de Vadevi, y Mar Romero directora del programa ‘Mesa y Descanso’ de Capital Radio.
Los ponentes han comenzado destacando las facetas poliédricas de la información del vino, que abarca aspectos muy distintos. Mar Romero ha señalado que ha sido típico informar de vino “cuando se habla mal de él”, como sus supuestos peligros para la salud,” pero afortunadamente, ahora más cada vez desde el punto vista humano, contando todo lo que tenemos detrás de una botella”.
También Ramón Francàs ha señalado que por el espacio que se le dedica, “el vino más afortunado de productos agroalimentarios”. Por su parte, Eva Vicens ha resaltado en que en un medio especializado en vino “cabe el aspecto más cultural, la vertiente económica, el turismo e incluso los deportes. Se puede hablar de todo”.
Los ponentes han subrayado que esta información está ganando espacio y abre nuevas oportunidades profesionales. Mar Romero ha compartido como “ahora es más normal, pero cuando comenzamos hace 24 años hasta escribieron un reportaje sobre los periodistas que hablábamos de vino en la radio”. También Eva Vicens y Ramón Francàs han destacado la presencia digital y en redes; aunque también se ha señalado como “asignatura pendiente” el vino en televisión.
La charla se ha centrado también en la necesidad de dar cabida a la labor de las pequeñas bodegas “un déficit que hemos ido corrigiendo” –han compartido los ponentes- o la dificultad de llegar al público joven. Sobre el papel de los influencers, ha habido también unanimidad en destacar su función, pero reivindicando la especialización del periodista “como un trabajo constante de formación” y que “requiere pasión” por lo que se ha criticado que “trivializar es una falta de respeto”.
A lo largo de todo el debate se ha destacado el buen momento del vino en España con una generación de nuevos enólogos que está revolucionando el mundo vino” y, sobre todo, se ha insistido en el papel del vino como un elemento enriquecedor y de cultura y que no está reñido con la salud, con un consumo responsable.
El XXIII Congreso de Periodismo, que se celebra el 24 y 25 de marzo en el Palacio de Congresos de Huesca, está organizado por la Asociación de Periodistas de Aragón y cuenta con el patrocinio del Ayuntamiento de Huesca, la Diputación Provincial de Huesca, el Gobierno de Aragón y Telefónica.